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大好物

先月から頼んでいた「葉わさび」が、昨日、届きました。

頼んだ時は、「まだ小さいから、採れない。来月まで待って!」とのことでした。
  (待ちかねて、立ち寄った産直市で2回ほど買ったりしたのです)
   (どれほど、好きなんねと、あきれるでしょう?)

酒粕を買わなくちゃ!と、お店に行って驚きました。
200gとか300gとかの小袋しか置いてないのです。
今まで、箱買いして使っていましたので、がっかり!
しかも、聞いたこともない銘柄の酒粕しか置いてないのです。

そこで、面の皮の厚い老婆は、お店の人に頼んだのです。
「☆☆のを箱で買いますから・・・と!」
ところが、ところが、
「酒粕の時期は終わりました」との、思いも寄らぬ返事でした。

そうか!新酒の時期でないと、手に入らないのよね。
葉わさびが育つのを待ってると、酒粕が無くなるのね!
了解で~す!

大量の葉わさびを、熱湯をくぐらせて、刻んで瓶に入れて、
振りまわして(これはテレビの番人に頼んで)刺激しまくって、
ツ~ンと来る刺激臭を確認して、冷凍保存しました。

良い酒粕が手に入るまで、元気でいてね!と祈るのです。

なぜ、これほど・・・と、可笑しいでしょう?
他の常備菜は、仕方なく作ってるんですが、
これだけは、自分の為に作ってるようなものですから、
何と言われようと、作り続けるのです。

大好物です!広島ブログ
  (作ったら隠しておきたいほど、大好物です)
  買ったら、高いんですから・・
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あんてぃ~くあとりえ遊布戀

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