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冬瓜を器に!

今日は、ちょっと遠いところでしたが、料理の勉強に行ってきました。

手のひらサイズの小さな冬瓜を切りとって、くりぬいて、
ボイルしたエビ・冬瓜の実・3色のカラーピーマン・レタスを
ブルーチーズとマスタードのドレッシングで和えていただきます。
冬瓜の器が珍しくって、楽しい一品でした。
002_20130917210058080.jpg 001_2013091721015318c.jpg
その他、冬瓜の翡翠煮・白身魚のたっぷり野菜ソースかけ・錦卵とか・・・
色とりどり・味さまざまで美味しいテーブルができましたが、
 (写真の前に試食するというアヤマチは毎度のことで・・・)

なにせ、素材が畑から直結の新鮮さ!ですから、
目からうろこの出来上がりで、美味しかった!!

楽しいことは、これからも続く予定で~す。広島ブログ
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コメント

No title

こんな時間に美味しそうなお料理を見たら
お腹がグゥーって鳴りましたe-444

No title

ナナママです~♪

中華街の冬瓜の器に入ったスープを、、、
イメージしていましたら、、、なんと、、、
キレイーーー
このサイズの冬瓜あるぞ!!!
ブルーチーズもあるぞ!!!
週末、がんばってみます。
ソースは、なんとか工夫しなくちゃ!!!

No title

音♪さん!
料理の器って、大事なんだな!と再認識!
新鮮な驚きでしたよ!
この冬瓜は持ち帰って、また、別の料理に変身で~す(笑)

No title

ナナママさん!
ぜひ、やってみてください!
楽しいですよ!
非公開コメント

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あんてぃ~くあとりえ遊布戀

Author:あんてぃ~くあとりえ遊布戀
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