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職人技に酔った一日

きのう(10日)のことです。
蕎麦打ち名人さんの繊細な手さばきに酔い、
名人杜氏さんのお酒に心底、酔って、
ご一緒した方々の感じのよい語らいに酔った、
なんとも楽しい一日でした。


この量の粉がこんなに少量の水で繋がるのかしら??と要らぬ心配をしたのもつかの間、
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厚さ1ミリ位に展ばされて1ミリ位で切られて、
007.jpg
こんなに繊細な蕎麦になりました。もう、感動!!
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茹でられて、冷水でしめられて、美味しいツユで・・美味しかった!!
(食べるのに忙しくって、写真を忘れていました)


そして、杜氏さん渾身の技に酔ったお酒いろいろ!!
冷酒好きにはこたえられない喉越し!!
杜氏さん自らのお酌に、震えました。
(酒瓶の奥にチラッと見える「蕎麦会席」も美味しかったで~す)
012.jpg
お声掛けいただいて、仲間にしていただいて、
送り迎えまでしていただいて、ほんとにありがとうございました。
嬉しかった!!楽しかった!!
それにしても、やはり、私が最年長でしたね。
年寄りの冷や水ならぬ冷酒もなかなか乙なものですね(アハハ)
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コメント

どういたしまして

ほ  んとに美味しいでしょ!蕎麦も酒も。

No title

⑦パパさん!ママさん!
ほんとに、美味しかったで~す。
またの機会があったら、また誘ってくださいね!
ありがとうございました。
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あんてぃ~くあとりえ遊布戀

Author:あんてぃ~くあとりえ遊布戀
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