2018/06/30

食べるために・・・

きょうの私・・・
降り続く雨を疎ましく思いながら・・・
朝から、ほとんどの時間を台所で過ごしていたような・・・・・・

　①　昨日、コストコで買って帰った「鶏の丸焼き」を、
　　　　サラダ用、スープ用、煮物用、太郎用とさばいて処理。
　②　スープを取って、カレーの準備。　　　　　
　　　　　ひたすら、ひたすら、玉ねぎを炒めて・・・！
　　　　　　カレー粉と少量の小麦粉、ガラムマサラ等々を
　　　　　　　フライパンで炒めてルーを作る亡き母の作り方を踏襲して・・・
　③　昨夜、漬物器で水抜きしていたキュウリ１kgを、佃煮に・・・
　④　農家の方から分けていただいた「ニンニク」２０個のうち
　　　　１３個の皮を剥いて下茹でして・・・
　　　　　「ニンニクの梅味噌和え」を作る。

ニンニク仕事で一番しんどいのは・・・皮を剥くこと！
指先を傷めてしまいますから・・・
ブツブツ言っていたら、半分くらい、夫さんが手伝ってくれました。
助かった！（食べるのは、ほとんどがあなたさまですから・・・）

写真は、つぎの機会を待つ、残りの７個のニンニクです。
とっても立派なんですよ。
顔見知りの方が作っての作物は、何より安全ですもの。
分けていただくと、嬉しいです。

　　　

蒸し暑い台所で、孤軍奮闘しましたが、
美味しそうに食べての様子を見ると、救われる思いです。
明日こそ、針を持つ時間がありますように・・・