2019/01/18
お好み焼き
大きなホットプレートで焼かれる「お好み焼き」の動画や写真をブログで見る度に、凄いなぁ~!良いなぁ~!と憧れています。
薩摩育ちの私には、あの技はとても無理な作業!
作ったことはありません。
お店の前から漂う、ソースの焦げ始めるあの芳香に、
「あぁ~~!食べたいなぁ~~!」と思うのですが、
一人ではなかなか勇気がなくて入れず、憧れは増すばかり!
先日、デパートの食堂街を歩いていたら、もう我慢できなくなって、
あまり乗り気でない夫さんに「お好み焼きにしましょうよ!」・・と。

鉄板で食べるお好み焼きの美味しいこと!
大きなへらで、切って下さる手際の良さ!
隣の鉄板の方の真似をして、マヨネーズもかけて!
美味しかった!満足!満腹!
でもね。小さな声で言うけど・・・
以前、息子たちが連れて行ってくれた横川のが美味しかったなぁ!
