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茹で蛸

先日と言ってもずいぶん前のことです。
あるご縁でお訪ね下さったお客さんが、
「お土産で~す!」!と手渡していただいた1,7キロもある立派な「蛸」
いつもの買い物でも、蛸の足1~2本を求めるのが常の我が家ですから、
その大きさたるや!ましてや、生の蛸!
ビックリ仰天!


調理の仕様がわかりません!
「ぬめりを揉みだして、頭を持って、足先から少しづつ、ゆっくりと、
熱湯に漬けて湯がきなさいよ」と、レクチャーしていただいて、
その通りに、湯がきました。夫さんが!

みるみる色が変わって、足先がくるんと丸まって、
魚やさんで見る「茹で蛸」になりました。

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お隣さんとお向かいさんに2本づつおすそ分けして、
お刺身にしたり、辛子酢味噌和えにしたり、
しっかり口福を味わったようです。夫さんが!

実は、わたし・・・「蛸が怖いのです」
もう、何十年も食べたことがありません。
偶然見たTVで、様々な形に変身して獲物を捕らえるのを見てから、
料理して食卓に並べるのは、仕方なく、怖々ながらなんとかやるのですが、
いざ食べる段になると、あの映像が浮かんできて、怖くって!食べられません。


ところがです。
余りに美味しそうに食す夫さんの「旨いよ!食べてみんさいや!」に誘惑されて、
ふと、一切れの刺身を口にしてみました。
なんと、なんと、美味しいじゃありませんか!
「まぁ~!美味しいんじゃね~!」という私に、
「江田島沖でとれた国産の蛸じゃもの。
 しかも、1,7キロもある立派なものじゃもの。 旨いに決まっとろうが!
  店で買うて見んさい!莫大高いんで~!」
と、鼻の穴大きくして自慢するのです。夫さんが!


苦手が一つ克服できるかな?とも思ったのですが、
国産のあんな立派な生の蛸なんて、もう縁は無いでしょうね。
                         広島ブログ






♪九つの鐘♪

酷暑に敗けて・・・(言い訳で~す)・・・ブログ書くのさぼっていましたが・・・
あの感動を書いておかなくちゃ、後悔するぞ!と思って、
今更ながら、書きおくことにしました。

8・6の平和集会は、純白のドレスに身を包んだナンシーさんの歌声で始まりました。
ナンシーさんのブログで、「九つの鐘」という歌の由来を読んでいましたので、
とても興味深く、聞けるのを楽しみにしていました。

「九つの鐘」が鳴り、ナンシーさんの伸びやかで、艶やかで、しかも力強い歌声で、
歌われる歌詞が伝えたい想いの深さが伝わって、
じんわりと沸き上がる感動に包まれました。

実は・・・わたし・・・
「なんで九つなんじゃろうか?」
「きっと、九つに深い意味があるんじゃろうな!」と、思っていたのです。
聞き進むうちに、ぼんやりの老女にも、その意味が伝わりました。

良かったね!こんな素晴らしい歌聞けて、来た甲斐あったね!
 膝裏から腰の痛みで座れなくって、最後まで立ちっぱなしだった夫さんでしたが、
   評論好きで、何かと一家言ある夫さんも、
     良い歌じゃったね!上手じゃったね!と感動の面持ちでした。


もう一度、聞きたい!
ナンシーさんの「九つの鐘」を!広島ブログ

              


帰って来ました。

ここ数日、留守にしていました。

「手打ち蕎麦の会」に行ったり・・・(美味しかった!)
「8・6の平和集会」に参加したり・・・(感動した!)
アトリエの片付けに手を付けたり・・・(未だ、ゴチャゴチャ!)

何処にいても、暑い!
たくさん降るのは困るけど、一雨欲しいな!と思う日々でした。


自宅の狭庭は、どこもかしこも、草茫々!
あ~~!頑張らなくちゃ~!
  (夫さん!膝が痛くって、病院と仲良くしてるし・・・)
草に敗けてられないわ!・・・と、意地張ってま~す。広島ブログ




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・・・掲載されました・・・


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Author:あんてぃ~くあとりえ遊布戀
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